CHẾ PHẨM SINH HỌC EM LÀ GÌ? EM (Effective Microorganisms) có nghĩa là các vi sinh vật hữu hiệu. Chế phẩm sinh học EM do Giáo sư Tiến sĩ Teruo Higa – trường Đại học Tổng hợp Ryukyus, Okinawoa, Nhật Bản sáng tạo và áp dụng thực tiễn vào đầu năm 1980. Trong chế phẩm này có khoảng 80 loài vi sinh vật kỵ khí và hiếu khí. Chúng thuộc các nhóm: vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, nấm mốc, xạ khuẩn. 80 loài vi sinh vật này được lựa chọn từ hơn 2.000 loài khác. Và chúng được sử dụng phổ biến trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ lên men. Chế phẩm sinh học EM là gì? TÁC DỤNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC EM EM đã được thử nghiệm tại nhiều quốc gia: Mỹ, Nam Phi, Thái Lan, Philippin, Trung Quốc, Braxin, Nhật Bản, Singapore, Indonexia, Srilanca, Nepal,Việt Nam, Triều Tiên, Belarus,…và cho thấy những kết quả khả quan. Chế phẩm sinh học EM chứa đựng đồng thời đa chủng VI SINH VẬT mang các tính năng khác nhau. Chúng cùng tồn tại trong một thể thống nhất, cộng hưởng lẫn nhau. Vậy nên đã